作為全國三大茶馬古道源頭之一，咸寧茶文化底蘊(yùn)十分深厚，茶產(chǎn)業(yè)歷史基礎(chǔ)好。
近年來，咸寧市茶園面積逐步增加、茶企不斷壯大，赤壁連續(xù)8次舉辦青磚茶節(jié)會(huì)活動(dòng)，“赤壁青磚茶”區(qū)域公共品牌初見成效，羊樓洞茶葉古鎮(zhèn)、萬畝茶園等茶旅融合項(xiàng)目也邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。
“需要清醒認(rèn)識(shí)的是，咸寧市茶葉產(chǎn)量接近全省產(chǎn)量的1／5，但茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)的經(jīng)濟(jì)效益卻與產(chǎn)量并不匹配，在產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化和品牌化上，距離高質(zhì)量發(fā)展要求還有差距?！笔胁璁a(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為。
短板一：品牌眾多卻雜而不響
一項(xiàng)調(diào)查顯示，全市茶企1041家、茶葉專業(yè)合作社225家，各類茶商標(biāo)634個(gè)，其中赤壁市有各類茶葉商標(biāo)156個(gè)，咸安區(qū)僅綠茶商標(biāo)就有22個(gè)。
針對(duì)咸寧市茶葉品牌，市農(nóng)科院茶科所所長程繁楊說，“我市茶葉品牌太多太雜，沒有拳頭品牌，無法形成品牌合力。”
羊樓洞茶業(yè)股份有限公司董事長劉建軍也有同感，他說“西湖龍井、恩施玉露，都打著區(qū)域性公用品牌旗號(hào)，抱團(tuán)搶市場，我們亟需在區(qū)域茶品牌整合和外宣上下功夫，以此激活市場潛力和品牌營銷價(jià)值?！?/p>
經(jīng)過多年發(fā)展，雖然有馳名商標(biāo)、有龍頭企業(yè)，但總體呈現(xiàn)“滿天繁星，沒有一輪明月”，品牌影響力在省內(nèi)不響、全國更是“無名”，品牌雜而多已成“軟肋”，特別是公用品牌缺位（目前只有“赤壁青磚茶”一個(gè)），成為茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“瓶頸”。
短板二：市場開發(fā)和培育不夠
記者隨機(jī)走訪了市區(qū)及縣市12個(gè)茶館，除赤壁市區(qū)茶館均有本地青磚茶，市區(qū)7個(gè)茶館只有羊樓洞茶業(yè)和趙李橋茶廠自辦的兩個(gè)茶館有本地青磚茶和綠茶，其他茶館均無本地茶，茶館經(jīng)營者一般也不推薦本地茶，而是推薦福鼎白茶、云南普洱、金駿眉等，出現(xiàn)本地人喝不到本地茶的尷尬現(xiàn)象。
青磚茶主要以邊銷為主，綠茶主要以批發(fā)的形式銷到外地。部分茶企銷售自有品牌產(chǎn)品的產(chǎn)量還不到其總產(chǎn)量的30％，大多以批發(fā)的方式為外地知名茶企提供半成品或是原料鮮葉。咸安區(qū)青山茶葉專業(yè)合作社每年有孝感、武漢等地的茶商上門收購干毛茶，合作社自有的“翠劍
茶”品牌銷售只占20％，利潤大頭被批發(fā)商賺走。
目前咸寧市除了赤壁青磚茶，其他產(chǎn)品在市外、省外基本沒有知名度、也沒有競爭力。產(chǎn)品既沒有特殊制作工藝、泡飲工藝，在營銷方面也缺乏湖南安化華萊健那樣的“獨(dú)門絕技”，整體處于“初始車間”狀態(tài)。
短板三：名優(yōu)茶產(chǎn)量效益不佳
據(jù)統(tǒng)計(jì)，咸寧市茶葉開采面積35.54萬畝，產(chǎn)量5.86萬噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值15.89億元。全市名優(yōu)茶產(chǎn)量0.53萬噸，名優(yōu)茶產(chǎn)量占比9％左右，名優(yōu)茶畝產(chǎn)不到15公斤。
赤壁趙李橋茶業(yè)公司承包茶園437畝，2019年產(chǎn)名優(yōu)綠茶4000多斤，2020年產(chǎn)名優(yōu)綠茶3000多斤，平均畝產(chǎn)名優(yōu)茶不到10斤。
公司董事長魏艷香介紹，公司名優(yōu)茶銷售量在4000斤左右，每年按這個(gè)量進(jìn)行生產(chǎn)，公司以青磚茶為重點(diǎn)，年產(chǎn)量2000噸以上。
受市場制約，咸寧市茶葉以生產(chǎn)青磚茶、大宗茶為主，全市名優(yōu)茶產(chǎn)量不高，致使茶葉畝產(chǎn)效益不高。特別是赤壁市主要做青磚茶，名優(yōu)茶的產(chǎn)量及效益很低，一畝茶園做老青茶1000斤左右，效益僅2000－3000元。
青港白茶專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬，茶園每年每畝需用藥、肥、人工1300元左右（不包括采摘費(fèi)用），每制作1斤名優(yōu)茶人工采茶成本在200元左右，制茶（制茶師傅工錢、電費(fèi)、設(shè)備折舊等）每斤成本50元左右，綜合成本250元以上、純利潤50—100元，高的200元左右。
短板四：產(chǎn)品附加值不高
安化黑茶為什么憑借健康飲品而暢銷？關(guān)鍵就是添加了號(hào)稱健康元素的“金花”，打響了“健康牌”。
反觀咸寧市，部分老牌茶企墨守成規(guī)，在產(chǎn)品創(chuàng)新上動(dòng)力不足。如，青磚茶需要專業(yè)工具敲碎后煮著喝，飲用特別不方便。
咸寧市茶產(chǎn)品主要是現(xiàn)泡現(xiàn)飲類，面對(duì)年輕人喜愛的茶快消品、茶健康品開發(fā)不夠，沒有開發(fā)出瓶裝、易拉罐裝茶飲品。
綠茶、紅茶等企業(yè)，主要做春季名優(yōu)茶，長期扮演“原料供應(yīng)商角色”。青港白茶專業(yè)合作社相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該合作社有1200畝茶園，每年只在3月中旬至4月底采摘春茶，5月中下旬就封園修剪，茶葉原料沒有物盡其用。
相關(guān)專家指出，咸寧在茶葉精深加工方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，茶多酚、茶色素等提取物加工基本為起步階段，由茶產(chǎn)業(yè)向大健康產(chǎn)業(yè)、大旅游產(chǎn)業(yè)延伸任重道遠(yuǎn)。
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